Północny Wietnam Dogłębnie 9 dni
Ninh Binh · Zatoka Ha Long · Hanoi
Przegląd wycieczki
Północny Wietnam nie odkrywa się szybko. Wymaga czasu — powolnego spaceru ulicą rzemieślniczą o zmierzchu, posiłku przy rodzinnym stole, poranka na wapiennych wodach, zanim przypłyną łodzie wycieczkowe. Ta dziewięciodniowa podróż została zaprojektowana w oparciu o to tempo: wystarczająco dużo czasu w każdym miejscu, aby wyjść poza powierzchnię, z przestrzenią na nieoczekiwane spotkania, które stają się historiami, które naprawdę opowiadasz po powrocie do domu.
Trasa zatacza pętlę z Hanoi przez krasowy krajobraz Ninh Binh — śródlądowy wapienny krajobraz Wietnamu, często bardziej poruszający niż słynna zatoka — do Zatoki Lan Ha na dwa dni na wodzie i z powrotem do stolicy na wyrafinowane pożegnanie. Trzy bardzo różne Wietnamy, połączone jedną nicią: trwały ciężar kultury, która nieprzerwanie i uparcie pozostaje sobą od ponad tysiąca lat.
Plan dzień po dniu
Hanoi od razu daje o sobie znać. Wyjdź na zewnątrz, a miasto już tętni życiem — tysiące motocykli, sprzedawcy uliczni perfumujący powietrze węglem drzewnym i ziołami, charakterystyczny zgiełk miasta, które nieprzerwanie żyje od ponad tysiąca lat. Założone w 1010 roku n.e., kiedy cesarz Lý Thái Tổ nazwał je Thăng Long — Miastem Wschodzącego Smoka — Hanoi było stolicą, polem bitwy i ocalałym. Francuzi kolonizowali je przez 80 lat i pozostawili szerokie bulwary oraz żółte wille. Amerykańskie bombowce celowały w nie przez dekadę. Wchłonęło oba i trwało dalej.
Prywatny transfer z lotniska Noi Bai do The Q Boutique Hotel, położonego w sercu Starej Dzielnicy przy ulicy Nguyen Huu Huan — kilka kroków od jeziora Hoan Kiem i ulic rzemieślniczych, które nadal noszą nazwy zawodów praktykowanych tu osiem wieków temu. Popołudnie jest Twoje: zrelaksuj się, eksploruj, znajdź kawę na plastikowym stołku na chodniku.
Gdy zapada wieczór, Twój przewodnik wprowadza grupę w scenę ulicznego jedzenia Starej Dzielnicy — prawdziwe zanurzenie, a nie sterylizowaną wycieczkę degustacyjną. Północne phở, lżejsze i czystsze niż wersja południowa. Bánh cuốn, gotowane na parze ryżowe rolki nadziewane mieloną wieprzowiną i grzybami mun. Kawa jajeczna — wynaleziona w Đinh Café w latach 40. XX wieku, kiedy barman ubił żółtko jajka z cukrem, aby zastąpić mleko, które stało się rzadkością z powodu francuskich racjonowań. Stała się instytucją Hanoi. Miasto ma w zwyczaju zamieniać konieczność w sztukę.
Posiłki Kolacja z ulicznego jedzenia — wieczór z przewodnikiem po Starej Dzielnicy
