Warsztat kawy wietnamskiej z degustacją w ukrytej willi w Hanoi - 5 kultowych parzeń z opowieściami o kulturze
Hanoi
Przegląd wycieczki
Wejdź do spokojnej willi ogrodowej Sử Quán Roastery - ukrytego centrum kulturalnego w Hanoi, aby wziąć udział w praktycznej podróży do najbardziej ukochanego napoju Wietnamu: kawy.
Podczas tego 3-godzinnego warsztatu uczestnicy przygotują 5 autorskich wietnamskich kaw:
- Kawa wietnamska Phin (Cà phê phin) - czarna kawa, której użyjesz do zaparzenia 4 kultowych wietnamskich kaw
- Kawa wietnamska mrożona (Cà phê sữa đá)
- Kawa wietnamska z jajkiem (Cà phê trứng)
- Kawa wietnamska kokosowa (Cà phê cốt dừa)
- Koktajl kawowy (Cà phê cocktail)
Prowadzeni przez ciepłych i kompetentnych Cultural Storytellers, poznasz nie tylko techniki parzenia, ale też fascynujące kulturowe korzenie, lokalne składniki i ponadczasowe rytuały stojące za każdą filiżanką.
To wciągające doświadczenie jest idealne dla miłośników kawy, poszukiwaczy kultury lub każdego, kto chce poznać historie i rzemiosło stojące za tętniącą życiem kulturą kawiarni w Wietnamie.
Plan dzień po dniu
Poranna lekcja: 10:00 - 13:00
Popołudniowa lekcja: 15:00 - 18:00
Czas trwania: 3 godziny
Serdeczne powitanie w ukrytej willi w ogrodzie
Wejdź do spokojnej oazy w samym sercu Hanoi. Powitamy Cię autorską herbacianą kompozycją powitalną z lokalnych składników - idealny początek Twojej kulturalnej podróży po kawie.
Poznaj kawową kulturę Wietnamu i jej historię
Dołącz do naszego Cultural Storyteller, który wciągająco opowie o korzeniach wietnamskiej kawy - od francuskich początków epoki kolonialnej, przez regionalne odmiany, aż po dzisiejszą scenę nowoczesnych kawiarni. Dowiedz się, jak klimat, gleba i lokalne preferencje smakowe ukształtowały kawę, którą przygotujesz dziś.
Odkryj 6 autorskich stylów kawy
Menu:
Kawa jajeczna (Egg Coffee): Kremowa klasyka z Hanoi przygotowywana z ubitego żółtka jaj, skondensowanego mleka i kawy robusta. Głęboka, aksamitna i niezapomniana. Wietnamski deser w filiżance.
Kawa kokosowa: Mieszana mrożona kawa z kremowym mlekiem kokosowym i pokruszonym lodem. Tropikalna, orzeźwiająca i jedna z ulubionych nowoczesnych kaw w Wietnamie.
Kawa z mlekiem na zimno (Iced Milk Coffee): Mocna kawa robusta parzona w phin, z dosłodzonym skondensowanym mlekiem, podawana na lodzie. Wyrazista, dodająca energii i codzienny napój mieszkańców.
Koktajl kawowy: Wesoła wietnamska wariacja na Espresso Martini - zamiast espresso używa się mocnego naparu z wietnamskiej robusty oraz wietnamskiego wina morelowego do wersji z wódką.
Twój Cultural Storyteller opowie o pochodzeniu, składnikach i wyjątkowych historiach stojących za każdą filiżanką.
Zajęcia praktyczne - przygotuj 5 ikonicznych kaw
Krok po kroku, pod Twoim przewodnictwem, wymieszasz i zaparzysz każdy z 5 stylów kawy, korzystając z tradycyjnych technik i kultowego filtra phin. Poznasz sekrety idealnej piany, tekstury, balansu smaków oraz kontroli temperatury.
Degustacja i dzielenie się historiami
Zrelaksuj się i delektuj swoimi wypiekami w spokojnej przestrzeni ogrodu. Popijaj każdą kawę, poznając ciekawe anegdoty i kulturalne spojrzenie od swojego gospodarza, a następnie podziel się wrażeniami z innymi uczestnikami.
Zakończenie i wskazówki na wynos
Zadaj ostatnie pytania, otrzymaj wskazówki, jak przygotować kawę w domu, i zrób zdjęcia w naszym urokliwym kawowym zakątku. Opcjonalnie: zakup ziaren kawy lub filtrów jako pamiątek.
Co jest w cenie
- Anglojęzyczny opowiadacz historii o kulturze
Najbliższe terminy
Recenzje podróżnych
Brak recenzji podróżnych w języku polskim dla tej wycieczki.
Może Ci się spodobać
Najważniejsze atrakcje Wietnamu i Kambodży 7 dni - Hanoi / Zatoka Ha Long / Siem Reap / Angkor
Od 4987 zł
Poznaj dwie kultury - Wietnam i Kambodżę z wakacjami na plaży w Phan Thiet / Mui Ne lub na Phu Quoc, 21 dni (z przelotem)
Od 13 470 zł
5 dni jedzenia, kultury i rzemiosła kulinarnego w Starożytnym Mieście Hoi An
Od 2030 zł
Majestatyczny Wietnam - Północ do Centralnego z Siem Reap
Od 4182 zł
KLEJNOTY CYKLAD Rejs z M/S Galileo
Od 12 818 zł